Żyj zdrowo i aktywnie z Naturonatką ❤

Dzisiejsze moje śniadanie, to placuszki z płatków owsianych bez grama cukru, miodu itp. Wyszły bardzo dobre.  Składniki dla dwóch osób: 1,5 szklanki płatków owsianych  2 duże banany łyżka siemienia lnianego (można dodać jajko) szklanka mleka kokosowego  pół szklanki wody  łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżeczki cynamonu 2 łyżki oleju kokosowego  Płatki owsiane wsypałam do miski. Dodałam banana, pokrojonego w plasterki oraz pozostałe składniki. Wszystko dokładnie wymieszałam. Olej kokosowy dodałam do patelni, poczekałam aż się rozpuścił i smażyłam placuszki. Około 2-3 minuty strona. Można polać syropem klonowym, miodem, dżemem, ja zjadłam bez niczego, smakowały mi bardzo. 

Masz dużo pracy, nauki ? Nie masz na nic czasu? Skądś to zn am 😉 Ja dzisiaj cały dzień poświęcam nauce języka.  Składniki na dwa koktajle: pęczek natki pietruszki  1 duże jabłko  2 łyżki soku z cytryny  2 pomarańcze  duża szklanka wody  Natkę dokładnie umyłam, pokroiłam na mniejsze kawałki wrzuciłam do dzbanka. Jabłko i pomarańcze obrałam, pokroiłam, dodałam do natki wraz ze szklanką wody i sokiem z cytryny. Wszystko dokładnie zblendowałam. Odłożyłam do lodówki, aby mieć gotowe drugie śniadanie pod ręką. Uwielbiam koktajle za to, że można do nich dodać wszystko, są zdrowe i łatwe w przygotowaniu. 

Odnoszę wrażenie, że ta zima dopiero do nas przyszła, zamiast się kończyć. Też tak masz? Termometr pokazuje -15 stopni Celsjusza. W taką pogodę staram się wzmacniać swój organizm, jak tylko mogę. Dzisiaj zaproponuję Ci wodę z miodem. Miód w połączeniu z wodą nie traci wartości, o ile nie zmieszamy miodu z gorącą wodą! Ja robię zawsze z ciepłą. Wyjątkiem jest Manuka, którą lepiej jeść łyżką. Na pewno zrobię o niej post.   Składniki: 2 plasterki cytryny 2 plasterki pomarańczy  łyżeczka miodu  szklanka ciepłej wody (u mnie wrzątek zmieszany z zimną wodą) kilka goździków  pół łyżeczki kurkumy pół łyżeczki cynamonu Owoce dokładnie umyłam, zalałam wrzątkiem, następnie pokroiłam w plasterki. Do szklanki wlałam około 3/4 szklanki zimnej wody oraz 1/4 wrzątku. Dodałam kurkumę i cynamon oraz miód, dokładnie wymieszałam. Włożyłam plasterki cytryny oraz pomarańczy, goździki. Od razu wieczór robi się przyjemniejszy. 

Dzisiaj czeka mnie kolejny dzień w trasie, a więc szybka przekąska musi być. Uwielbiam kubki zakręcane, są bardzo praktyczne i nie mam problemu w co wlać koktajl. Zwłaszcza, że takie słoiki w postaci kubka na bardzo długo starczają. Nie miałam czasu na wymyślny koktajl, dlatego dodałam to, co wpadło mi w rękę.  Składniki na dwa kubeczki: 1 banan  1 szklanka mleka kokosowego  3/4 szklanki wody  garść owoców mrożonych - u mnie truskawki i jagody łyżeczka cynamonu 4 łyżki płatków owsianych Banana obrałam, włożyłam do dzbanka, do którego dodałam mleko kokosowe, wodę, owoce mrożone, cynamon i płatki owsiane. Wszystko dokładnie zblendowałam. Koktajl jedzie dzisiaj ze mną w świat, ale będzie idealny także do pracy, czy do szkoły. Mniam.

Dzisiaj zrobiłam trening CARDIO 40 minut, starczy 😘. Po treningu przygotowałam krewetki, idealna porcja białka.   Składniki (u mnie na dwie porcje): około 400 gramów krewetek  pół łyżeczki starkowanego świeżego imbiru  2 ząbki czosnku  łyżka oleju kokosowego - do smażenia  sól  pieprz  kilka listków sałaty  4 pomidorki cherry  Krewetki dokładnie umyłam, przesypałam do miski. Imbir i czosnek obrałam, starkowałam na małych oczkach. Wymieszałam dokładnie krewetki z imbirem i czosnkiem. Doprawiłam solą, pieprzem, odstawiłam do lodówki na godzinę. Jak mam więcej czasu odstawiam krewetki na noc. Po godzinie wyciągnęłam owoce morza. Na patelnię wyłożyłam olej kokosowy, krewetki i smażyłam je z dwóch stron około 10 minut. Podałam z sałatą, pomidorami cherry. Lubię krewetki trochę spieczone. Dla mnie jest to idealna porcja białka po treningu. A węglowodany uzupełnię później 😊. A Ty jakie masz posiłki po treningu? Czekam na k...

Moja dzisiejsza propozycja na podwieczorek. Sałatka z łososiem, oliwkami, suszonymi pomidorami, co Ty  na to? Składniki na jedną sałatkę: duża garść sałaty - u mnie miks sałat 3 pomidorki suszone (miałam w zalewie z oliwy z oliwek) 50 gramów łososia wędzonego  2 łyżki pestek dyni  sól do smaku  łyżka oliwy z oliwek  Sałatę wsypałam do miseczki, dodałam pomidorki. Łososia rękoma podzieliłam na mniejsze kawałki. Polałam oliwą z oliwek, dodałam pestki dyni i posypałam solą. Bardzo szybki i dobry podwieczorek. 

Marzy mi się wymyślić 365 różnych koktajli, aby na każdy dzień można pić inny. Zobaczymy, co z tego wyjdzie. Przedstawiam Tobie kolejny, łatwy przepis na zielony koktajl. Mój wesoły kubek od patrzenia poprawia mi humor. Składniki na 2 porcje: 3/4 awokado  duża garść szpinaku 1 duży banan  2 pomarańcze 1 kiwi  szklanka wody  Szpinak wsypałam do dzbanka, awokado, banana, pomarańczę oraz kiwi obrałam, pokroiłam na mniejsze kawałki, wrzuciłam do dzbanka wraz z wodą. Wszystko zblendowałam. Jak zwykle przepis nie zajmuje więcej niż 5 minut ❤❤❤ a takie przekąski są najlepsze. 

Uwielbiam rybę w takiej postaci. Ma zupełnie inny smak niż ryba na parze, czy ryba pieczona. Nawet dziecko można oszukać, że to zwykły mielony😉. Miałam dorsza w lodówce i dzięki kotlecikom mam spokój z obiadem na dwa dni. Kotlety mielone z ryby są dobrym pomysłem, jeżeli nie przepadasz za rybą w zwykłej postaci (jak ja) albo na przykład, gdy chcesz oszukać swoje dziecko, że to zwykły kotlet mielony. Większość dzieci - przynajmniej, które ja znam nie chcą jeść ryb, a takie kotleciki przechodzą.  Składniki - u mnie wyszło 15 kotlecików (użyłam wszystkich produktów bezglutenowych): 800 gramów dorsza bez skóry (jeżeli masz ze skórą dorsza albo jakąś inną rybą, to dobrze, wystarczy ściągnąć skórę) 4 łyżki bułki tartej płatki owsiane do obtoczenia - opcjonalnie  sól pieprz łyżeczka suszonej bazylii  4 łyżki świeżej natki pietruszki  1 cebula 2 łyżki oleju kokosowego - do smażenia Mięso z dorsza posiekałam, jeżeli masz maszynkę do mielenia mięsa, to najl...

Lubię owsianki za to, że robi się je maksymalnie 5 minut. A rano nie mam czasu ani ochoty na długie stanie w garach. Kupiłam malinki do puddingu, trochę mi ich zostało, postanowiłam dodać do owsianki.  Składniki na dwie porcje: 12 łyżek płatków owsianych  pół szklanki mleka roślinnego  pół szklanki wody  garstka malin  garstka borówek - można dodać, np. pokrojone jabłko, gruszkę 1/4 granatu  4 orzechy  wiórki kokosowe - do posypania  Mleko roślinne, wodę wlałam do garnka, dodałam płatki owsiane. Mieszałam, gotując na małym ogniu. Gdy z owsianki zrobiła się papka, przełożyłam do miseczek. Granata przekroiłam na cztery części, jedną część obrałam do owsianek. Dodałam także orzechy, kilka borówek, malin i wszystko posypałam wiórkami kokosowymi. 

Od kilku dni chodzi za mną biszkopt z kremem, ale nie jem jaj, pszenicy, nabiału, to musiałam trochę pomyśleć. I muszę się pochwalić moim ciastem, wyszło pyszne. Bez grama pszenicy, bez jajek oraz nabiału. A no i oczywiście bez cukru, na całość ciasta wyszło mi 7 płaskich łyżek ksylitolu. Jak się chce to można wymyślić wszystko.  Składniki (u mnie bez glutenu): Ciasto: szklanka mąki owsianej  szklanka mąki kukurydzianej  szklanka mleka roślinnego  szklanka wody  2 łyżeczki proszku do pieczenia  łyżka siemienia lnianego  3 łyżki ksylitolu  Składniki na pianę:  400 ml kremu kokosowego - musi być bardzo dobrze schłodzone 4 łyżki ksylitolu Siemię lniane zblendowałam, następnie wsypałam do miski wraz z mąkami. Dokładnie wymieszałam, dodałam proszek do pieczenia, ksylitol i pomału mleko i wodę, miksowałam. Wszystko dokładnie zmiksowałam ok 2 minuty. Następnie wysmarowałam blachę u mnie 24 cm olejem. Przełożyłam do formy ci...

Czy w Twojej diecie znajduje się kurkuma? Jeżeli nie, to zaraz postaram się Ciebie do niej przekonać. Kurkuma jest przyprawą i naturalnym lekiem. Jest jednym z największych cudów natury. Posiada niesamowite zdolności uzdrawiające. Dawka kurkumy dla dorosłego człowieka wynosi 1.5 grama na dobę, mniej więcej jest to mała łyżeczka od herbaty. Nie musisz jeść tej porcji naraz, możesz rozłożyć sobie, na przykład w 2-3 posiłkach. Wśród znanych nam przypraw kurkuma zaliczana jest do tych o największym działaniu przeciwzapalnym.  Organizm za jego pomogą walczy z patogenami oraz przyspiesza regenerację uszkodzonych tkanek. Uważa się, że przewlekłe stany zapalne odgrywają znaczącą rolę w powstawaniu wszystkich przewlekłych chorób cywilizacyjnych, na przykład choroby serca, nowotwory, cukrzyca, alergie.  Przygotowana przeze mnie mieszanka ma działanie przeciwutleniające, przeciwzapalne oraz poprawia pracę mózgu (dla mnie bardzo istotne, dużo uczę się). Kurkuma obniża ryzyko chorób s...

Dzisiaj w sklepie wpadły w moje ręce maliny. Wiem, wiem, to nie są nasze, sprowadzane z Hiszpanii, ale nie mogłam sobie odmówić.  Raz na jakiś czas nie zaszkodzą i takie malinki. Wymyśliłam szybki pudding z nasionami chia, kakao oraz malinami. Jak nie masz malin, to nic nie szkodzi, każdy inny owoc będzie pasował, na przykład brzoskwinie, mango, mrożone truskawki, czy inne owoce.  Składniki na dwie porcje: po 20 gramów nasion chia  łyżka kakao  po pół szklanki ciepłej wody do nasion chia  1 banan  szklanka mleka kokosowego  maliny do dekoracji albo inny owoc Na noc zagotowałam wodę, wlałam do szklanek - tak po pół szklanki, dodałam nasiona chia. Wymieszałam i włożyłam do lodówki. Rano wyciągnęłam chia z lodówki. Obrałam banana, wrzuciłam do dzbanka, dodałam mleko kokosowe, kakao. Wszystko razem zblendowałam. Wylałam do szklanek z nasionami chia. Ponownie włożyłam do lodówki. Po około godzinie wyciągnęłam, na wierzch położyłam maliny....

Dzisiaj przedstawiam Ci przepis na szybkie babeczki bez mąki. Ja dodałam do nich białka, mam w planie zjeść dwie po treningu siłowym. Jeżeli nie masz białka, to nic nie szkodzi, możesz śmiało pominąć ten składnik, babeczki wyjdą tak samo pyszne, białko nic tu nie zmienia.   Składniki (u mnie bezglutenowe): 1/2 szklani orzechów włoskich 1 szklanka płatków owsianych  Łyżka siemienia lnianego  3 łyżki ksylitolu  2 łyżki kakao  Pół szklanki mleka roślinnego (użyłam kokosowego) 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 tabliczka czekolady roślinnej (jeżeli jesz nabiał, to śmiało możesz użyć gorzkiej, ale bez cukru) 60 gramów białka roślinnego - opcjonalnie Orzechy, płatki owsiane i siemię lniane zblendowałam na mąkę. Przesypałam do miski, do której dodałam ksylitol, kakao, proszek do pieczenia, białko roślinne. Wszystkie suche składniki razem dokładnie wymieszałam. Następnie dodałam mleko roślinne i wszystko dokładnie zmiksowałam. Foremkę od muffi...

Kolejny przepis na kulki mocy. Dla mnie to idealna przekąska przed treningiem albo po prostu świetny pomysł na drugie śniadanie. Takie kulki bez problemu włożysz w każdy pojemnik, weźmiesz ze sobą w trasę, do pracy, do szkoły, czy na spacer. Do kulek dodałam pastę sezamową, ale możesz dodać masło orzechowe albo więcej miodu. Też wyjdą smaczne.  Składniki (u mnie bezglutenowe): szklanka płatków owsianych  2 łyżki pasty sezamowej - tak jak wyżej pisałam możesz dodać masło orzechowe albo więcej miodu  1 banan średniej wielkości  6 orzechów laskowych  2 łyżki miodu wiórki kokosowe - na wierzch  Płatki owsiane wsypałam do miski, dodałam miód, pastę sezamową, wszystko dokładnie wymieszałam. Obrałam banana, dodałam do miski i widelcem rozdrobniłam go. Wszystko razem wymieszałam. Z masy ulepiłam kulki. Do każdej kuleczki dodałam orzecha laskowego. Kulki z każdej strony posypałam wiórkami kokosowymi. Włożyłam do lodówki. 

Tak, jak wspominałam już nieraz koktajle goszczą u mnie bardzo często, jako opcja na drugie śniadanie. Przedstawiam Tobie kolejny łatwy, szybki pomysł na pyszny koktajl. Tym razem do koktajlu dodałam granat, najczęściej dodaję go do owsianek. Powodzeniem cieszył się granat już w starożytności. Chińscy lekarze uważali sok z granatu za nektar życia. Jest to jeden ze starszych owoców uznawanych za leczniczy. Sok z owoców granatu między innymi, łagodzi problemy trawienne, posiada właściwości odmładzające skórę, obniża ciśnienie krwi. Zawiera dużą dawkę witaminy C, witaminy E, witaminy B.  Składniki na dwie porcje: pól granatu  1/4 dużego awokado, jeżeli masz małe to 1/2 pół małej cytryny  2 pomarańcze  1 mały banan  300 ml wody Granat przekroiłam na pół, przełożyłam część jadalną do dzbanka, awokado, cytrynę, pomarańczę oraz banana obrałam, pokroiłam na mniejsze kawałki i dodałam do dzbanka wraz z wodą. Wszystko dokładnie zblendowałam.  ...

Nie ma chyba większego żarłoka pizzy niż ja🍕🍕🍕🍕, przynajmniej ja nie znam. Nie możesz jeść glutenu z jakiegoś powodu albo nabiału? A lubisz pizzę? To dobrze się składa, ponieważ niżej podaję przepis na pyszną, domową pizzę bez grama glutenu i bez grama nabiału. Całe szczęście niejedzenie glutenu/nabiału w tych czasach, to nie koniec świata i spokojnie można zrobić zamiennik pizzy pszennej z serem. Taka pizza jest przede wszystkim dużo zdrowsza. Nie ma zbędnych sosów i sera nie wiadomo jakiej jakości. Ja raz na jakiś czas lubię zrobić sobie tak zwanego "cheat meala", podkreślam raz na jakiś czas. Pizza jest kaloryczna, ale pozbawiona jest zbędnych sosów, sera. Moim zdaniem lepiej zjeść taką pizzę niż zamówić gotową. Zaliczam się do tych, co starają się zachować równowagę w jedzeniu i nie liczę obsesyjnie kalorii. Dlatego pizze nazwałam fit 😖 Ciasto: Półtorej szklanki mąki ryżowej  Pół szklanki mąki kukurydzianej  Łyżeczka siemienia lnianego  2 łyżki oleju...

Propozycja na bardzo szybki, pyszny koktajl. Dzisiaj będzie towarzyszył mi w torebce.  Składniki na 1 koktajl: mała garść liści jarmużu  1 średniej wielkości banan  3 łyżki mrożonych borówek - można dodać mrożone jagody, truskawki, maliny 1 sztuka kiwi  2 orzechy włoskie więcej niż pół szklanki wody  Banana i kiwi obrałam, wrzuciłam do dzbanka, dodałam jarmuż, orzechy włoskie, wodę mrożone borówki i wszystko dokładnie zblendowałam. Przelałam do kubeczka, zakręciłam i włożyłam do torebki. Miłego dnia nam wszystkim 😊

Lubię mieć w torbie albo w domu zawsze pod ręką jakąś zdrową przekąskę. Obiecuję sobie, że będę w torbie nosiła orzechy, ale zawsze o nich zapominam. Zdrowe batony, bez chemii, cukru w sklepach są drogie. Jeden waha się od około 5 do 10 zł. Czasami kupuję, nie powiem, że nie, ale wolę zrobić swoje, spokojnie mogą leżeć kilka dni w lodówce. Od zimna robią się twarde, więc przed zjedzeniem wyciągam je z lodówki.    U mnie wytrzymują około 4-5 dni, po tym czasie ani jednego nie ma. Wyszło mi 10 batonów, ale dwa zniknęły przy robieniu 💪💪. Do zrobienia batonów użyłam produktów bezglutenowych 💕❤ Szklanka płatków owsianych Pół szklanki płatków jaglanych Szklanka orzechów - włoskie, laskowe, nerkowca Garść rodzynek 2 suszone daktyle Pół szklanki miodu/syropu klonowego Pół szklanki masła orzechowego  Łyżka oleju kokosowego W garnku rozpuściłam miód, masło orzechowe, olej kokosowy. Następnie pokroiłam daktyle, orzechy na mniejsze kawałki. Wrzuciłam do g...

Dzisiaj podaję prosty przepis na gulasz z dzika. Prawie nigdy nie zdarzyło mi się zjeść dobrego dzika, najczęściej nie smakował mi albo był źle przygotowany, miałam uraz. W Pierwszy Dzień Świąt Bożego Narodzenia zjadłam u Cioci, zajadałam się ze smakiem, taki był pyszny. Dopiero później dowiedziałam się, że to dzik i postanowiłam go zrobić sama. Dostałam wskazówkę, że najlepiej zamrozić dzika i go odmrozić, ponieważ wtedy robi się bardziej kruchy. Składniki u mnie na 3 porcje: 500 g dzika 2 łyżki oliwy z oliwek 1 cebula 2 szklanki wody 2 łyżki mąki (dałam kukurydzianą) 3 ząbki czosnku  sól, pieprz szczypta papryki słodkiej  szczypta papryki ostrej  łyżka przyprawy do gulaszu (u mnie bezglutenowa) Surówka: 4 duże marchewki  pół cebuli  2 łyżki oliwy z oliwek  sól, pieprz do smaku  Mięso odmroziłam, dokładnie umyłam, wysuszyłam ręczniczkiem papierowym. Pokroiłam na mniejsze kawałki. Wsypałam do miski. Obrałam czosnek i przepu...

Jutro czeka mnie trasa Bydgoszcz - Gdynia, wieczorem Gdynia - Bydgoszcz, więc muszę naszykować lunch boxy, cały dzień w rozjazdach. A niestety z jedzeniem w Polsce jeszcze najlepiej nie jest. Właśnie! Może polecisz mi sprawdzone miejsca bezglutenowe w Trójmieście, Bydgoszczy? ❤. Postanowiłam zrobić zdrowe ciasto, łatwo pakuje się w pudełko i bez problemu wszędzie można zjeść 🍰. Chwila, zapomniałam napisać, że ciasto jest zrobione z płatków owsianych. Wyszło pyszne, boję się, że do jutra nie będzie. Moja blacha ma tylko 20 cm 🙄. Składniki (u mnie wszystkie bezglutenowe): 1,5 szklanki płatków owsianych  Pół szklanki mleka kokosowego Pół szklanki wody Łyżka siemienia lnianego Łyżeczka proszku do pieczenia 3 łyżki ksylitolu 2 łyżki miodu 30 g odżywki białkowe (u mnie białko roślinne, wegańskie) - opcjonalnie, można pominąć, jeżeli nie masz Płatki owsiane zblendowałam, przesypałam do miski. Dodałam mleko kokosowe, wodę, wszystko dokładnie wymieszałam. Dodałam ksylit...

W okresie zimowym lubię jeść zupy krem, mam wrażenie, że mają dobry wpływ na moją odporność. Takie zupy mają więcej witamin niż tradycyjne, ponieważ wszystko się blenduje, staram się krótko gotować warzywa.W lodówce znalazłam pomidory, brokuła, cebulę. Z tych warzyw postanowiłam wyczarować zupę krem. Udało się, zupa wyszła smaczna😁 Składniki: 4 pomidory Pół brokuła 1 duża cebula Łyżeczka suszonego czosnku Sól, pieprz do smaku Łyżeczka papryki ostrej Łyżeczka papryki słodkiej Łyżeczka bazylii Łyżka curry 500 ml wody Pestki dyni i słonecznika Brokuła umyłam, łodygę wyrzuciłam. Wlałam do garnka wodę, brokuła, w tym czasie szybko zalałam wrzątkiem, ściągnęłam skórkę. Cebulę obrałam, pokroiłam na małe kawałki i wrzuciłam do garnka wraz z pomidorami. Dodałam przyprawy, gotowałam ok 10-15minut. Następnie wszystko zblendowałam. Podałam z pestkami dyni i słonecznika

Mój obiad na trasę Bydgoszcz - Gdynia. Lubię szykować jedzenie do pudełek. Nie martwię się, że będę cały dzień głodna. Łososia najczęściej staram się kupować dzikiego. Lubię łososia zimnego, nie robi się twardy, suchy. Smakuje dobrze. Jak mam, gdzie podgrzać zawartość obiadu, to podgrzewam. Najczęściej w takiej formie robię owsianki, sałatki, ale miałam zamrożonego łososia i trochę warzyw z kolacji (staram sie nie wyrzucać jedzenia), więc postanowiłam je wykorzystać. Warzywa, które znajdują się w lunch boxie, przepis:  https://naturonatka.blogspot.com/2018/02/pieczone-warzywa-ala-zapiekanka.html?m=1 Składniki na dwie porcje: 2 kawałki łososia Sól, pieprz Szczypta papryki ostrej Szczypta papryki słodkiej Szczypta bazylii Szczypta oregano Szczypta tymianku Oliwa z oliwek do polania łososia Łososia dokładnie umyłam, wysuszyłam ręczniczkiem. Przyprawiłam, dodałam oliwy z oliwek. Piekarnik rozgrzałam do 180 stopni Celsjusza i piekłam 35 minut. Do pudełka włożyłam w...

Staram się robić zakupy dość rzadko, najczęściej raz w tygodniu. Do tego w środku tygodnia, ponieważ w weekend za dużo ludzi jest wszędzie. W mojej lodówce widać dzisiaj tylko światło,a na zakupy nie mam czasu. Nie ma zmiłuj brzuch domaga się jedzenia, więc postanowiłam zrobić coś z niczego. Znalazłam ziemniaki, batata i pomidory, hmmm co by z tego zrobić? Zdrową zapiekankę w postaci pieczonych warzyw. Przepis banalny. Składniki: pół kg ziemniaków  1 duży batat  2 pomidory  sól, pieprz - wedle uznania  łyżeczka papryki ostrej łyżeczka papryki ostrej łyżeczka suszonej bazylii  olej do wysmarowania naczynia żaroodpornego Sos: pół szklanki pomidorów z kartonika  sól, pieprz do smaku  przyprawy: ja dałam bazylię, oregano  Ziemniaki i batata obrałam, pokroiłam w talarki, wsypałam do miski i przyprawiłam przyprawami. Pomidory dokładnie umyłam, pokroiłam. Naczynie żaroodporne wysmarowałam olejem, ułożyłam ziemniaki, bataty i pom...

Dzisiaj podaję kolejny prosty przepis na zdrowy soczek, który oczywiście możesz wziąć ze sobą do pracy, do szkoły, na spotkanie. Składniki na dwie porcje: 2 buraki  2 marchewki  2 pomarańcze 1 jabłko  2 łyżki soku z cytryny Buraka i owoce dokładnie obrałam, umyłam. Zrobiłam sok w sokowirówce. Dodałam trochę cytryny, dla poprawy smaku.  Sok odstawiłam do lodówki na godzinę. Sok z buraka powinien jakiś czas poleżeć, ponieważ jest ciężkostrawny.

Dzisiaj zaproponuję Tobie kaczkę nadziewaną jabłkami. Kaczka kojarzy mi się ze świętami, ale ja osobiście staram się robić ją częściej. Z jabłkami, jak na razie to mój najlepszy przepis. Mięso wychodzi miękkie, soczyste. Nie lubię, jak kaczka jest sucha. Przepis, jak zwykle jest prosty. Kaczkę przyprawiam i faszeruję na noc. Lepsza jest jak "przejdzie" przyprawami, jabłkami. Składniki: ·         Jedna kaczka (moja ważyła 2500gramów) ·         2-3 jabłka, zależy od wielkości ·         3 ząbki czosnku ·         3 łyżki majeranku ·         1 łyżeczka papryki słodkiej ·         1 łyżeczka papryki ostrej ·         2 łyżeczki oregano ·         1 łyżeczka bazylii ·       ...

Uwielbiam słodycze w każdej postaci. Ciasta lubię piec od dziecka. Jak miałam 13-14 lat słyszałam, że dobrze piekę 😀😀. Tym razem zrobiłam orzechowego murzynka. Kto nie lubi murzynka? W mojej rodzinie nie ma takiej osoby. Nawet na święta robię to ciasto, bo znika najszybciej.Wczoraj dostałam dwa komentarze, że mój chleb nie jest bezglutenowy, a i racuchy, ponieważ użyłam płatków owsianych.  Dlatego chciałabym napisać, że wszystkie produkty, których używam są z natury bezglutenowe albo mają certyfikaty z przekreślonym kłosem. Nie chcę Cię zanudzać przepisami w stylu:pieprz bezglutenowy, sól bezglutenowa, drożdże bezglutenowe, bo tak naprawdę większość przypraw ma gluten i produktów w kuchni (śladowe ilości)😀 może jesz gluten i po prostu podobają Ci się niektóre przepisy i je zmieniasz we własnej kuchni. Chciałabym żeby ten blog był przydatny dla bezglutenowców, jak i dla osób, które lubią coś dobrego zjeść ❤💕.   Składniki: Pół szklanki mąki ryżowej Pół szkl...

Natka pietruszki w mojej kuchni często gości. Dodaję ją do sałatek, do rosołu oraz oczywiście do soków, koktajli. Natka w sokach, to prawdziwa bomba witaminowa, między innymi zawiera dużo witaminy C. Idealny koktajl dla Ciebie, jeżeli Twoje żelazo niestety nie mieści się w normie.  Lekarzem nie jestem, ale do produkcji czerwonych krwinek, żelazo jest niezbędne, a żelazo przyswaja się, dzięki witaminie C.  Natka posiada właściwości odkwaszające, a ceniona jest przede wszystkim, ponieważ reguluje trawienie, zapobiega infekcjom, np. dróg moczowych, zmniejsza wzdęcia, odświeża oddech, ma działanie moczopędne. Zawiera także kwas foliowy. Już wcześniej wspominałam, że wpływa pozytywnie na żelazo, co zmniejsza szanse wystąpienia anemii, dzięki zawartości wit. C, żelaza i kwasu foliowego. Namówiłam Cię do koktajlu z natką? Super :) podaję bardzo łatwy przepis. Składniki na dwa koktajle: 1/2 pęczka pietruszki/jak moja połówka miała niedobór żelaza, dodawałam cały pęczek 2 po...

Zauważyłam, że z każdym rokiem, miesiącem zainteresowanie dietą bezglutenowa rośnie. Z tego powodu ludzie mają coraz większą świadomość, chętniej się badają. Gluten jest mieszanina białek roślinnych gluteniny i gliadyny występuje w ziarnych niektórych zbóż, takich jak: pszenica, żyto, jęczmień, owies. Owies jest także w wersji oczyszczonej, musi mieć znaczek przekreślonego kłosa, zwykłe platki owsiane górskie, błyskawiczne mogą zawierać sporą ilość glutenu i są zabronione. Glutenu nie zaleca się jeść w wielu chorobach, na przykład w chorobie Hashimoto. Dzisiaj chciałabym w skrócie opisać problem związany z celiakią. Przede wszystkim nie rozumiem, dlaczego większość ludzi nie rozumie tego problemu? Wynika to z tego, że naprawdę mentalność Polaków jest taka ograniczona? Czy po prostu nie rozumieją, że większość ludzi ogranicza gluten nie z powodu mody, a z powodów zdrowotnych. A nawet, jeżeli ktoś nie je z powodu mody, to co nam do tego? Musimy obrażać, śmiać się? Chociaż to nie dotyczy...

Od dziecka uwielbiałam racuchy, do tego szklanka kakao. Mniam, ale o zwykłych racuchach mogę tylko pomarzyć o kakao też 😆. Przedstawiam przepis na smaczne racuchy bez cukru, glutenu, jaj oraz oczywiście bez nabiału. Wyszły smaczne.  Składniki: szklanka mąki ryżowej  pół szklanki płatków owsianych/mąki owsianej  pół szklanki mąki kukurydzianej  pół szklanki napoju roślinnego  łyżka zmiksowanego siemienia lnianego  pół szklanki wody opakowanie drożdży - użyłam suszonych 2 łyżki ksylitolu  olej do smażenia  1 jabłko  2 banany syrop klonowy i wiórki kokosowe - opcjonalnie  liofilizowane truskawki - opcjonalnie Mleko podgrzałam w garnku przelałam do szklanki i dodałam ciepłą wodę, wymieszałam z drożdżami. Odstawiłam na kilka minut. W tym czasie obrałam banany, jabłko i przełożyłam do miski. Płatki owsiane zblendowałam na mąkę.Dodałam mąki i wszystko razem wymieszałam, następnie dodałam mieszankę z drożdżami. C...