Bezglutenowe racuchy bez jaj i nabiału

-
Od dziecka uwielbiałam racuchy, do tego szklanka kakao. Mniam, ale o zwykłych racuchach mogę tylko pomarzyć o kakao też 😆. Przedstawiam przepis na smaczne racuchy bez cukru, glutenu, jaj oraz oczywiście bez nabiału. Wyszły smaczne. 


Składniki:

  • szklanka mąki ryżowej 
  • pół szklanki płatków owsianych/mąki owsianej 
  • pół szklanki mąki kukurydzianej 
  • pół szklanki napoju roślinnego 
  • łyżka zmiksowanego siemienia lnianego 
  • pół szklanki wody
  • opakowanie drożdży - użyłam suszonych
  • 2 łyżki ksylitolu 
  • olej do smażenia 
  • 1 jabłko 
  • 2 banany
  • syrop klonowy i wiórki kokosowe - opcjonalnie 
  • liofilizowane truskawki - opcjonalnie


Mleko podgrzałam w garnku przelałam do szklanki i dodałam ciepłą wodę, wymieszałam z drożdżami. Odstawiłam na kilka minut. W tym czasie obrałam banany, jabłko i przełożyłam do miski. Płatki owsiane zblendowałam na mąkę.Dodałam mąki i wszystko razem wymieszałam, następnie dodałam mieszankę z drożdżami. Ciasto dokładnie wymieszałam. I odstawiłam na 20 minut. Następnie rozgrzałam patelnię i smażyłam placuszki około 2 minuty jedną stronę. Placuszki przełożyłam na talerzyk, polałam syropem klonowym, wiórkami kokosowymi i udekorowałam truskawkami. 

Komentarze

  1. kol19 lutego 2018 22:02

    znowu owies - zanieczyszczony glutenem. Nie nazywaj tego bezglutenowe ...

    OdpowiedzUsuń
  2. naturonatka19 lutego 2018 23:07

    Zazwyczaj wychodzę z założenia, że nawet jak coś anonimowo piszę, to staram się najpierw sprawdzić, czy się nie wygłupię. Proponuję poczytać o płatkach owsianych bezglutenowych. Jak Ci się będzie lepiej spało, to dodaję link do płatków, których użyłam :)
    https://www.google.pl/search?q=p%C5%82atki+owsiane+bezglutenowe+glutenex&rlz=1C1CAFA_enPL763PL763&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwj83e23_rLZAhXEUlAKHf8ACaUQ_AUICigB&biw=1242&bih=557#imgrc=XlBcIvMZ4wcTbM:
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Przyprawa uniwersalna bez glutaminianu sodu zamiast sklepowej kostki rosołowej

-
Obraz
Najbardziej znane kostki rosołowe, przyprawy "warzywne" zawierają w sobie wiele niezdrowych składników, na przykład glutaminian sodu, cukier, aromaty i tak dalej. Mnie osobiście po tych przyprawach boli głowa. Odzwyczaiłam się od takich "cudów". Nie powiem, czasem zdarza mi się iść do sklepu ze zdrową żywnością i kupić gotową przyprawę, ale jej skład jest zdrowy, a przyprawa droga. Z tego powodu staram się robić sama.  Dzisiaj przedstawię Ci prosty przepis na domową mieszankę warzywną. Smak różni się od gotowej, chemicznej mieszanki, ale mi smakuje. Już nie pamiętam smaku tych sklepowych. Zawsze, jak jadę do rodziców dzwoni Mama i mówi "Natalia zrób mi Twoją kostkę, bo już mi się kończy". Więc smakuje nie tylko mi.  Bardzo szybko odzwyczaiłam się, a podobno glutaminian sodu może uzależniać. Myślę, że jest to spowodowane tym, że im więcej czytam książek, artykułów, badań tym mam większą świadomość, jaki wpływ niektóre substancje mają na nasz organizm.   A c...
Czytaj więcej

Kremowy pudding chia z awokado

-
Obraz
Co powiesz na pudding chia z awokado? Prosty przepis, szybko się robi. Ostatnio zakochałam się w nasionach chia😉.  Składniki na jeden pudding: szklanka mleka kokosowego  1/3 szklanki ciepłej wody  3 łyżki nasion chia  2 łyżki liofilizowanych truskawek - opcjonalnie, można dodać inny, świeży owoc  1 duży banan + pół banana na wierzch (możesz użyć innego owocu) 1/2 awokado łyżka masła orzechowego (u mnie migdałowe) Na noc zalałam nasiona chia wodą i połową szklanki mleka kokosowego. Wymieszałam, odstawiłam na noc. Rano do dzbanka dodałam awokado, pół szklanki mleka kokosowego, truskawki oraz banana, wszystko dokładnie zblendowałam. Wyłożyłam do słoika. Na wierzch udekorowałam bananem. Dzisiaj deser zjem w domu, ale nadaje się także do zjedzenia w pracy, szkole. Wystarczy zakręcić słoik.
Czytaj więcej

Bezglutenowy kebab pita z sosem pomidorowo - czosnkowym bez laktozy

-
Obraz
Kebab prawie przez wszystkich lubiany fast food, ale niestety jest bardzo kaloryczny plus to mięso pozostawia wiele do życzenia. Dzisiaj byłam u okulistki w Centrum Handlowym i przechodząc przez te wszystkie restaurację zauważyłam dwóch mężczyzn, którzy tak z apetytem jedli kebaba no... aż im się uszy trzęsły, więc postanowiłam po powrocie do domu zrobić swojego własnego kebaba bez glutenu, bez nabiału i bez bomby kalorii w postaci sztucznych sosów. Mały cheat meat a co !! 😊 ja nie jem mąki pszennej ani żytniej, ale z tych mąk też wyjdzie na pewno. Składniki na 4 bułki: 300 gramów mąki ryżowej  300 gramów mąki gotowej do robienia chleba (chleb razowy bezglutenowy) JAK WYŻEJ WSPOMNIAŁAM, JA NIE JEM MĄKI PSZENNEJ/ ŻYTNIEJ, ALE Z TYCH MĄK TEŻ NA PEWNO WYJDĄ PITY. pół szklanki mąki kukurydzianej  łyżka zmiksowanego siemienia lnianego (zamiast jajka) szklanka ciepłej wody  100 ml mleka kokosowego torebka suszonych drożdży  łyżeczka ksylitolu łyż...
Czytaj więcej