Żyj zdrowo i aktywnie z Naturonatką ❤

Po Świętach nadprogramowe kilogramy niestety są, ale trudno! Poradzę sobie i z nimi. W Sylwestra postanowiłam zrobić wegańskie czekoladki. Nie chcę już jeść sklepowej chemii. A zajmują one dosłownie 5 minut + czas mrożenia.  Składniki (na u  32 czekoladki): 100 gramów oleju kokosowego,  50 gramów mleka roślinnego - u mnie sojowe,  łyżka kakao,  50 gramów orzechów laskowych,  50 gramów orzechów włoskich, 2 łyżki ksylitolu bądź innego słodu, do każdej czekoladki włożyłam suszoną śliwkę, żurawinę, rodzynkę lub orzecha laskowego - co lubisz.  Wykonanie: Orzechy zblendowałam i odstawiłam. Olej kokosowy rozpuściłam w garnku. Dodałam mleko sojowe, kakao i ksylitol. Dokładnie wymieszałam. Pod koniec gotowania dodałam zblendowane orzechy i wszystko jeszcze raz dokładnie wymieszałam. Do każdej foremki włożyłam po suszonym owocu/ orzechu. Masę czekoladową przełożyłam do foremek.  Czekoladki mroziłam przez 4 godziny (mój zamrażalnik...

Zdrowych i Wesołych Świąt Bożego Narodzenia Kochani, aby te Święta były dla Was Szczęśliwe.💓

W tym roku "zaszalałam" z pierogami i zrobiłam dla odmiany z brokułem. W Barcelonie nie chciało mi się szukać kapusty kiszonej, więc postanowiłam zrobić trochę inne. Z tego przepisu wyszło farszu na około 30 pierogów.   Składniki: brokuł,  1 średniej wielkości cebula, dwie garście szpinaku,  2 ząbki czosnku,  sól, pieprz do smaku,  zioła - bazylia, oregano, łyżeczka papryki słodkiej. Wykonanie: Do gotującej się wody wrzuciłam brokuła, gotowałam około 5 minut. Ugotowanego brokuła zalałam zimną wodą i odcedziłam.  Patelnię rozgrzałam na oleju, dodałam szpinak, drobno pokrojoną cebulę, czosnek i smażyłam około 2 minut. Do dzbanka włożyłam brokuła, warzywa z patelni, przyprawiłam i wszystko zblendowałam. Pyszny, zdrowy farsz na pierogi. U mnie znikają bardzo szybko !

Pierogi bezglutenowe robiłam już wiele razy, ale muszę przyznać, że chyba te wyszły najlepsze. Bez zbędnej chemii, bez mąk typu mix. Lepią się bardzo dobrze, a to największy problem z pierogami bezglutenowymi. Tym razem zrobiłam z warzywami, przepis podam jutro, ale z  kapustą i grzybami wyjdą na pewno przepyszne. Polecam ten przepis!!!😉😉 Składniki na ciasto (80 pierogów): 500 gramów mąki ryżowej,  500 gramów mąki kukurydzianej,  100 gramów siemienia lnianego, 2 jajka,  500 ml wody - wrzątku, łyżka oleju, sól do smaku. Wykonanie: Siemie lniane zblendowałam na mąkę, przesypałam do miski, do której dodałam pozostałe składniki: mąkę ryżową, mąkę kukurydzianą, 2 jajka, wrzątek,olej, sól.  Ciasto najpierw wymieszałam łyżką, a później około 5 minut rękoma, aż zaczęło odchodzić od rąk i przypominać ciasto na pierogi.  Blat posypałam mąką, wyłożyłam gotowe ciasto. Wałkiem rozwałkowałam ciasto i szklanką wykrajałam kółka.  Pierog...

Jakiś czas temu zmieniłam mieszkanie i na obecnym nie mam ... PIEKARNIKA! Ja bez piekarnika? Koniec świata. Wczoraj naszła mnie ochota na chlebek, ale gdzie ja kupię chleb bezglutenowy z dobrym składem? Jeszcze nie znalazłam... Myślałam, chodziłam i wymyśliłam. Przepis jest bardzo prosty, nie miałam w domu mąki ryżowej, dlatego użyłam ryżu. Składniki (12 bułek) 300 gramów ryżu (możesz użyć mąki), 4 łyżki mąki kukurydzianej,  opakowanie suszonych drożdży,  szczypta soli,  zioła do smaku (jak lubisz) 200 ml mleka roślinnego (u mnie ryżowe). Wykonanie: Mleko wlałam do garnka i gotowałam na małym ogniu, ważne żeby mleko było ciepłe, a nie gorące. Dodałam drożdże, dokładnie wymieszałam i odstawiłam na około 15 minut.  Mąkę ryżową zmieszałam z mąką kukurydzianą, dodałam sól, zioła i wlałam mleko zmieszane z drożdżami.  Wszystko mieszałam najpierw łyżką, później wyrabiałam rękoma, mieszałam aż ciasto zaczęło odchodzić od rąk.  Ciasto rozwa...

Zimno, zimno!  Kilka goździków,  Dwa plasterki cytryny, Łyżeczka miodu, Łyżeczka kurkumy, Szczypta cynamonu, Szklanka ciepłej wody. Wodę gorącą zmieszałam z zimną, dodałam,  miód, goździki, kurkumę, cynamon i wszystko dokładnie wymieszałam. Cytrynę dokładnie umyłam, zalałam wrzątkiem, pokroiłam na plasterki i dodałam do kubka. Mniam, od razu ciepło ❤

Moja dzisiejsza propozycja na szybkie, łatwe śniadanie - wrapy z jajek. Ja przemyciłam do nich chlorellę. Składniki: 6 jaj, Pomidor, Papryka czerwona, 1/2 cebuli, 3 plasterki szynki,  Łyżeczka chlorelli (opcjonalnie), 2 łyżki mleka (u mnie ryżowe), 2 łyżki mąki kukurydzianej, Przyprawy: sól, pieprz, Olej do smażenia (u mnie kokosowy). Wykonanie: Jajka wbiłam do miski, dodałam pozostałe składniki. Dokładnie wymieszałam na jedną masę. Patelnię dobrze rozgrzałam na oleju kokosowym, wyłożyłam masę. Smażyłam około 3 minut. Po usmażeniu omleta przełożyłam na pół i pokroiłam, jak pizzę na mniejsze kawałki.

Przedstawiam Ci łatwy przepis na domowej roboty czekoladki. Już chyba nigdy nie zjem ze sklepu 😂. Na Święta zdecydowanie zrobię ze śliwkami. Składniki: 80 gramów oleju kokosowego, 60 gramów masła orzechowego, Dwie łyżki kakao, Dwie łyżki syropu klonowego, 100 gramów mleka roślinnego, Rodzynki, orzechy do środka. Wykonanie: Olej kokosowy rozpuściłam w garnku. Do garnka dodałam masło orzechowe, kakao, miód, mleko roślinne. Wszystko dokładnie wymieszałam. Do foremek włożyłam rodzynki, orzechy laskowe i zalałam masą. Czekoladki włożyłam do zamrażarki na 2 godziny, później już ich nie było.

Od jakiegoś czasu "chodziły" za mną czekoladki, ale gdzie znaleźć dobre czekoladki bez nabiału, glutenu i to z dobrym składem? Czekoladki są łatwe w przygotowaniu, potrzebujesz do nich blendera, garnka i foremki na czekoladki, ja takiej nie mam, użyłam formy do lodu. Przepis idealny dla osób, ktore nie mogą nabiału. Składniki: 80 gramów oleju kokosowego nierafinowanego, Łyżka syropu klonowego, 100 gramów orzechów - u mnie z nerkowca, 100 gramów mleka roślinnego - u mnie kokosowe, 30 gramów odżywki białkowej roślinnej (opcjonalnie), Rodzynki, orzechy laskowe - do środka. Wykonanie: Orzechy nerkowca mocze w wodzie około 1-2 godzin. Olej kokosowy rozpuszczam w garnku, mieszając.  Do oleju dodaje mleko, zblendowane orzechy nerkowca, odżywkę białkową, syrop klonowy Wszystko dokładnie mieszam, aby nie było grudek.  Do foremki wkładam orzechy laskowe, rodzynki, wlewam masę. Czekoladki wkładam do zamrażarki na godzinę.  Czekoladki przełożyłam do pudełka i wł...

U mnie sezon dyniowy trwa. Moja dzisiejsza propozycja placuszki z dynią. Przepis jest banalnie prosty 😉. Składniki: 400 gramów dyni (już obranej), Szklanka mąki ryżowej, Pół szklanki mąki kukurydzianej, 2 łyżki ksylitolu, 2 jajka, 150 ml wody, Olej do smażenia (u mnie kokosowy). Wykonanie: 1. Dynię obrałam, umyłam, pokroiłam na 4 częsci i starkowałam na dużych oczkach.  2. Do dyni dodałam mąki, ksylitol, jajka, wodę. 3. Wszystkie składniki dokładnie zmiksowałam na jednolitą masę. 4. Patelnię rozgrzałam i łyżką wykładałam masę.