Wegańskie kotleciki z brokuła i ziemniaków z płatkami owsianymi
Co powiesz na warzywne kotleciki z brokuła i ziemniaków? Staram się jeść często brokuły, ale szczerze mówiąc znudził mi się brokuł na parze, czy w sałatce. Tym razem postanowiłam zrobić kotleciki. Będą pojawiały się u mnie częściej, wyszły bardzo smaczne.
Składniki (11sztuk)
Składniki (11sztuk)
- 1 duży brokuł lub 2 małe,
- 1 cebula średniej wielkości,
- ząbek czosnku,
- 4 ziemniaki.
- 1/2 szklanki płatków owsianych,
- łyżka majeranku,
- 1/2 łyżeczki papryki ostrej,
- sól, pieprz do smaku.
Wykonanie:
- Brokuła i ziemniaki ugotowałam w osobnych garnkach.
- Ugotowane warzywa (gdy ostygły) przełożyłam do miski, do której dodałam drobno pokrojoną cebulę, przepuszczony przez praskę czosnek, przyprawawiłam do smaku.
- Płatki owsiane zblendowałam na mąkę, dodałam do miski.
- Wszystkie składniki dokładnie zblendowałam.
- Z masy ulepiłam kotleciki.
- Włożyłam na godzinę do lodówki, aby kotleciki zrobiły się twardsze.
- Smażyłam na małym ogniu.
Robilam dzisiaj, wyszly pyszne. Fajny sposob na brokuly, dziekuje.
OdpowiedzUsuńSuper! Cieszę się. Pozdrawiam 😊😊😊
Usuń